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Organisation

Inhalte
Ute Holtmann
T: +49 221 57993-42
E: holtmann(at)ehi.org

Durchführung
Horst Rüter
T: +49 221 57993-28
E: seminare(at)ehi.org
Paul Daum
Kaiser’s Tengelmann, Mülheim/Ruhr, Bereichsleiter Internationales Qualitätsmanagement
1985
Studium der Agrarwirtschaft
1989
Eintritt in die Fa. Moksel, Buchloe
Übernahme der Abteilung Landwirtschaft, Forschung und Entwicklung
1992
Übernahme des Bereiches Qualitätsmanagement im Fleischsektor
Schwerpunkt in diesem Bereich: Aufbau von Markenfleischprogrammen für Industrie und Handel
1996
Eintritt in die Firma Tengelmann, München
Produktmanager für den Frischebereich und Leiter Agrarmarketing und Qualitätsmanagement
Schwerpunkt in diesem Bereich: Betreuung von Markenfleischprogrammen sowie weiteren Eigenmarken im gesamten Frischebereich
1998
Übernahme des Bereiches Fleisch, Wurst, Käse, Fisch und Convenience in der Sparte Tengelmann
1999
Übernahme des Bereiches Brandmanagement in der Kaiser’s Tengelmann AG
Hauptaufgaben: Auf- und Ausbau der Marke A&P, der Bio-Marke Naturkind sowie des Markenfleischprogrammes BIRKENHOF
2001
Verantwortlich im Unternehmen Kaiser´s Tengelmann GmbH für den Bereich Nationales Qualitätsmanagement, Verbraucherschutz und ökologischer Landbau
2008
Erweiterung des Verantwortungsbereiches auf Nationale Qualitätssicherung
2011
Erweiterung des Verantwortungsbereiches auf Nachhaltigkeit und Umweltmanagement/CSR
Im Namen des Volkes
Ein EHEC-Virus gefährdet die Bevölkerung. Eine deutsche Behörde wähnt den Übeltäter in spanischen Gurken – zu Unrecht, wie sich später herausstellt. Verzehrwarnungen bestimmen die Medienberichterstattung. Über die Schwierigkeiten, die diese Krise in der Kommunikation auslöste, diskutieren der Chef des BVL, ein Lebensmittelhändler und der Rechtsbeistand des spanischen Gurkenherstellers.











