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PR im Handel 2012
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Organisation

Ute Holtmann

Inhalte
Ute Holtmann
T: +49 221 57993-42
E: holtmann(at)ehi.org

 
Horst Rüter

Durchführung
Horst Rüter
T: +49 221 57993-28
E: seminare(at)ehi.org

Paul Daum

Paul Daum

Kaiser’s Tengelmann, Mülheim/Ruhr, Bereichsleiter Internationales Qualitätsmanagement

1985
Studium der Agrarwirtschaft

1989
Eintritt in die Fa. Moksel, Buchloe
Übernahme der Abteilung Landwirtschaft, Forschung und Entwicklung

1992
Übernahme des Bereiches Qualitätsmanagement im Fleischsektor
Schwerpunkt in diesem Bereich: Aufbau von Markenfleischprogrammen für Industrie und Handel

1996
Eintritt in die Firma Tengelmann, München
Produktmanager für den Frischebereich und Leiter Agrarmarketing und Qualitätsmanagement
Schwerpunkt in diesem Bereich: Betreuung von Markenfleischprogrammen sowie weiteren Eigenmarken im gesamten Frischebereich

1998
Übernahme des Bereiches Fleisch, Wurst, Käse, Fisch und Convenience in der Sparte Tengelmann

1999
Übernahme des Bereiches Brandmanagement in der Kaiser’s Tengelmann AG
Hauptaufgaben: Auf- und Ausbau der Marke A&P, der Bio-Marke Naturkind sowie des Markenfleischprogrammes BIRKENHOF

2001
Verantwortlich im Unternehmen Kaiser´s Tengelmann GmbH für den Bereich Nationales Qualitätsmanagement, Verbraucherschutz und ökologischer Landbau

2008
Erweiterung des Verantwortungsbereiches auf Nationale Qualitätssicherung

2011
Erweiterung des Verantwortungsbereiches auf Nachhaltigkeit und Umweltmanagement/CSR

Im Namen des Volkes

Ein EHEC-Virus gefährdet die Bevölkerung. Eine deutsche Behörde wähnt den Übeltäter in spanischen Gurken – zu Unrecht, wie sich später herausstellt. Verzehrwarnungen bestimmen die Medienberichterstattung. Über die Schwierigkeiten, die diese Krise in der Kommunikation auslöste, diskutieren der Chef des BVL, ein Lebensmittelhändler und der Rechtsbeistand des spanischen Gurkenherstellers.